En |  Es | Fr
 

Un dimanche à Lisbonne à la Villa Mirasol  

De la Midouze au Tage

La Villa Mirasol nous transporte à Lisbonne sur les bords du Tage, dimanche prochain 15 novembre de 11h à 22h.
Le chef landais Armando Nogueira revisitera au déjeuner et au dîner quelques grands classiques de la cuisine populaire portugaise, franche et savoureuse : Feijoada (soupe de haricots rouges à la saucisse fumée), Bacalhau á Gomes de Sá (morue cuite au four), Porco á Alentejana (porc aux palourdes), Arroz de pato (riz sauté au canard). Et bien sûr quelques merveilles de la pâtisserie traditionnelle, à déguster également au salon de thé.
A l’apéritif comme au cours du repas, on pourra déguster quelques crus portugais : Vinho verde, mais aussi les vins rouges du Douro ou de l’Alentejo et quelques vieux Portos.
Cette journée, qui débute le matin à l’heure de l’apéritif et se poursuit sans interruption jusqu’au dîner, sera rythmée par les accents de la musique portugaise, Saudade et Fado.
Hommage spécial à 17 h à Amalia Rodrigues avec la participation de Gérard Révy, Rose-Marie Bano et Léa Claessens.

Venez découvrir le menu en le téléchargeant