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Dépaysement à Mont-de-Marsan  

SO Mag publie la critique culinaire de Jacques Ballarin dans son numéro du 17 mars 2018.

Jacques Ballarin à la Villa Mirasol

Une destination à Mont-de-Marsan. C’est ainsi que Jacques Ballarin, critique culinaire de SO Mag décrit la Villa Mirasol et qu’il rend compte du chemin pris par Armando Nogueira, chef décomplexé et exigeant formé à l’école de la rigueur.

Critique culinaire de la Villa Mirasol par Jacques Ballarin