Violette Valès, ancienne aubergiste de la Haute Lande et productrice d’asperges, vous livre tous ses secrets pour accommoder les légumes de printemps au cours de 3 ateliers dégustation.
Au programme :
- Samedi 22 avril, 09:30 : les asperges blanches : en salade et en ragoût
Samedi 6 mai, 09:30 : les petits légumes de printemps : fricassée de petits légumes et cassolette d’escargots et petits légumes
Samedi 13 mai, 09:30 : les asperges vertes : tourtes d’asperges et asperges grillées en omelette.
Participation aux frais : 15€ (avec un verre de vin offert pendant la dégustation)