Violette Valès, ancienne aubergiste de la Haute Lande et productrice d’asperges, vous livre tous ses secrets pour accommoder les légumes de printemps au cours de 3 ateliers dégustation.
Au programme:
- Samedi 22 avril, 09:30: les asperges blanches: en salade et en ragoût
Samedi 6 mai, 09:30: les petits légumes de printemps: fricassée de petits légumes et cassolette d’escargots et petits légumes
Samedi 13 mai, 09:30: les asperges vertes: tourtes d’asperges et asperges grillées en omelette.
Participation aux frais: 15€ (avec un verre de vin offert pendant la dégustation)