Déjeuner du mardi 24 décembre

En attendant…

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L’avocat farci à la truite du Geloux
carioca de mangue, piment jaune, patate douce

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Coquilles Saint-Jacques 
beurre blanc au citron vert, betteraves et mandarine

et / ou

Ballotine de poularde au Jurançon
butternut et chanterelles jaunes

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Bûche de Noël Mirasol
praliné et fruits exotiques, crème glacée

 

Menu
85 € en 4 services
65 € en 3 services (poisson ou viande)

Accord Mets & Vins
35 € en 4 services, 30 € en 3 services
par personne (verres de 10cl)

Des arrhes de 50€ par personne seront demandées pour confirmer la réservation.
Annulation sans frais possible jusqu'à 5 jours à l'avance

Propositions susceptibles de modification en fonction du marché

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